El Patio de Claudio, el bistró que sustituye al dos estrellas Michelin de Ramón Freixá en el hotel Único de Madrid

Un restaurante tipo bistró, que propicie encuentros en torno a la comida y a un espacio elegante aunque acogedor y versátil. Ese es el objetivo con el que abre sus puertas El Patio de Claudio , la propuesta gastronómica del hotel Único de Madrid tras la salida del chef Ramón Freixá , quien tuvo allí durante quince años su dos estrellas Michelin. El nuevo comedor ocupa la misma sala, aunque completamente reformada a manos de la diseñadora María Santos, quien también se ocupó de la renovación de las habitaciones y suites del establecimiento boutique del barrio de Salamanca. En el caso del restaurante, la interiorista malagueña eligió colores neutros y cálidos y sillas de mimbre para darle calidez, y también... Ver Más