Un Steak Tartar sintonizado con 50 vinos
El restaurante Sintonia del hotel Gallery se ha convertido, desde su inauguración de la mano del chef Pablo Tomás, en un templo barcelonés del Steak Tartar. Como explica el maître Julià Duque existe todavía una cierta prevención de entrar en los hoteles de lujo y mucho más si lo que se busca es un ágape informal. A ese público dubitativo y también a la gente que pasea o trabaja en los aledaños del paseo de Gracia y Rambla Cataluña se dirige el Steak&Wine Bar, un nuevo espacio donde se podrá comer de forma improvisada con una cocina abierta desde la una de la tarde a las once de la mañana, todos los días de la semana. La terraza del Sintonia... Ver Más