Insändare. Svar: Vikt är ett rimligt sätt att beräkna matsvinnet
SVAR PÅ INSÄNDARE. Att kasta mat oavsett sort är att slösa bort en resurs som producerats, lagrats, transporterats och ofta förädlats. Vikten är ändå ett rimligt sätt att beräkna matsvinnet, skriver Anita Lundström, handläggare på Naturvårdsverket.