L’avocat, thermomètre de l’état du monde

De ses bienfaits nutritionnels à ses besoins en eau, en passant par sa position dans la guerre commerciale internationale et sa mise en valeur en ligne, l’avocat est l’une des clés pour comprendre le XXIᵉ siècle. L’hebdomadaire espagnol “El País Semanal” le décortique.