Klimatförändringar kan ge dyrare apelsinjuice
Apelsinjuice, ägg och solrosolja kan bli dyrare.
Lyssna: livsmedelspriser APP
Klimatförändringarna har redan bidragit till att att kaffe och olivolja blivit dyrare och det kan snart påverka även andra livsmedel.
”Apelsinjuice är nog det som nämns oftast. Eventuellt solrosolja och ägg”, säger Line Gordon. föreståndare för Stockholm Resilience Center och professor i vetenskap om hållbar utveckling.
Men det finns ljus för svenska jordbrukare: ”Spannmål i Sverige ser hyfsat ut. Vi får ett lite mer gynnsamt klimat när det blir lite varmare”, säger Line Gordon.