« Se moderniser pour continuer à donner envie » : née en Bretagne, la Brioche dorée s’offre un coup de jeune

Filiale du groupe rennais Le Duff, le réseau de cafés-boulangeries s’est lancé dans la modernisation de ses points de vente et de son offre pour repartir de l’avant, après des années compliquées. Le concept a été testé avec succès à Rennes et Vannes.