Esta es la mejor Tapa Cofrade de Alicante
El restaurante Insensato Vermú ha ganado el concurso de la mejor Tapa Cofrade 2025 con su ‘Tríptico de anchoas’, dentro de las Jornadas Gastronómicas de Cuaresma organizadas por el Ayuntamiento de Alicante y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería (APEHA). El plato ha sido elegido por los ciudadanos con un 37,3% de los más de 700 votos registrados.