Zuppa di pesce del 2 giugno a Ivrea, tremila porzioni e grande festa in musica

IVREA. Ha dribblato la pioggia con precisione millimetrica, Tony Cuomo, e, graziato anche dal meteo, ha portato a compimento con successo la sua iniziativa della Grande zuppa di pesce che, in questo 2025, ha festeggiato i suoi primi vent’anni. Una celebrazione doppia, dal momento che l’infaticabile titolare del ristorante pizzeria Aquila nera ha unito anniversario e quarto scudetto del Napoli, offrendo, oltre alle circa 3.000 porzioni di zuppa annunciate, anche 600 fette di una torta tanto scenografica quanto deliziosamente buona.

Attorno a lui, vero e proprio re di Porta Torino, si è radunato tutto il suo popolo, fatto non solo di clienti affezionati e di amici, ma anche di colleghi, sia in ambito professionale che politico-amministrativo, e di fedeli ammiratori. L’affetto di Tony, nei confronti di tutti loro è assolutamente sincero e lo prova l’impegno con il quale, ogni anno, tiene a stupirli con qualche nuovo dettaglio, regalandogli sia una festa gustosa di musica e sapori, sia un momento di piacevolezza in grado di rasserenare e fare sorridere.

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Come la fugace apparizione, prima della distribuzione della Zuppa, di una “squadra” con 11 asini dalle gualdrappe azzurre, scortati da un cavallo purosangue, evidente richiamo al Napoli per la quarta volta campione d’Italia, e al suo allenatore. La sorpresa a Tony è stata fatta, invece, dalle figlie, Antonietta e Lucia, che, a nome di tutta la sua grande famiglia, gli hanno fatto dono di una targa recante l’iscrizione: «Vent’anni di festa, di cuore, di te. Orgogliosi del tuo impegno e dell’amore che metti in ogni cosa. Questa tradizione parla di te e vive grazie a te. Ti vogliamo bene».

Un riconoscimento che è anche profondo atto d’amore. Non è tutto: il ventennale della Zuppa è stato celebrato anche con un inno dal ritmo brioso a lei dedicato, di cui è autore l’eporediese Davide De Lise, artista poliedrico e scrittore non solo di canzoni, ma anche di romanzi, tra i quali Smuovi il cuore e Smuovi il silenzio, entrambi editi da Protos, nonché coautore, insieme a Désirée Gabella, della trasmissione Cultura e tradizioni, in onda su Tic. L’idea dell’Inno è stata proprio di Gabella e la canzone si tradurrà nella colonna sonora di un videoclip le cui scene sono state girate durante la festa di domenica 2.

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«Dalle onde salate, -riporta il testo di De Lise- dal fondo del mar, nasce un canto che fa l’anima ballar. Non è solo un piatto, è storia e poesia, la Grande zuppa di pesce è una melodia. Il due giugno che bontà, per la Grande zuppa di pesce vieni qua. Col profumo che consola ogni cuore s’innamora. Con Tony e il suo staff, un abbraccio saporito lungo come la Dora. L’Aquila nera che festa che fa, c’è sapore di casa e felicità. L’enorme pentola davanti al locale: per noi inizia la festa nazionale!». A cantare, l'Intelligenza artificiale.