El Día Mundial de la Tapa: el origen y evolución de esta gran tradición en España
Este 16 de junio se celebra el Día Internacional de la Tapa. Las tapas son el conjunto de distintas recetas que conquistaron los corazones de los amantes de la comida y la gastronomía desde su nacimiento. La propia Real Academia Española (RAE) definió este término en el año 1939 como la “porción de alimento que se sirve para acompañar una bebida".