Horeca, la détresse en cuisine : face aux crises, chefs et patrons ont du mal à tenir le coup, “je suis sous antidépresseurs et anxiolytiques”
Entre fatigue, pression et désillusion, les patrons de restaurants témoignent d’un métier sous tension ...
Entre fatigue, pression et désillusion, les patrons de restaurants témoignent d’un métier sous tension ...