Une start-up belge transforme les champignons en emballages durables
À Bruxelles, une entreprise fabrique des emballages entièrement biodégradables... à partir de champignons. Le principe: faire pousser du mycélium, l'organe végétatif du champignon, sur de la paille ou de la sciure recyclée. En une dizaine de jours, le matériau devient compact, léger et, surtout, compostable en moins d'un mois. ...