Dabid Muñoz, Ishida, Passard, Ferran Adriá... Los grandes chefs en viñetas

La salida estos días del cómic 'Las aventuras de Dabiz Muñoz . XOTime', centrado en el talentoso chef madrileño, sin duda, tendrá un buen eco en la prensa. Pero me preocupa que, por lo mediático de su figura, «los árboles nos impidan ver el bosque». Entiéndame el lector, gastronómicamente hablando, Dabiz es tan imponente como una majestuosa secuoya, y en lo dibujístico, Beroy no se le queda a la zaga. Pero no es menos cierto que, este proyecto, por novedoso que parezca, germina sobre terreno abonado. Dicho de otro modo, el idilio entre los chefs y la viñeta viene de antiguo, y me parece el momento indicado para recorrer lo que es ya, un tupido bosque. Entre los cómics pioneros... Ver Más