Es poco turístico, pero se come de maravilla en este pueblo: «Si quieres comer como un bandolero, tienes que venir aquí»
Hay lugares que no aparecen en guías turísticas, que no salen en anuncios ni en las rutas habituales de quienes visitan Andalucía… pero que guardan un encanto tan auténtico que solo se descubre cuando alguien te los recomienda. Y eso es exactamente lo que ha ocurrido con La Venta de Alfarnate , un establecimiento que se ha vuelto viral gracias al tiktoker @atrapatupadre, un albañil que combina consejos de obra con recomendaciones gastronómicas rurales. Su último descubrimiento lo ha llevado hasta Alfarnate, conocido por ser el pueblo más alto de la provincia de Málaga . Allí, escondida entre montañas y carreteras antiguas, se encuentra una venta del siglo XIII , considerada la más antigua de Andalucía y absolutamente cargada de historia. Este hombre explica que el edificio fue una antigua caballeriza donde descansaban las diligencias antiguas. Precisamente por eso, hace siglos se convirtió en un punto estratégico para los bandoleros que se movían por la zona. «Si quieres comer como un bandolero, tienes que venir aquí», asegura el tiktoker mientras recorre las estancias. La venta conserva varios salones que están distribuidos según su uso original. El salón principal, donde se sentaban los viajeros, era el lugar en el que comían y descansaban los caballos. Otro salón era el espacio reservado para guardar los carruajes. Y no falta un rincón especialmente llamativo: una celda original donde se encerraba a prisioneros que estaban de paso en las diligencias. Aunque la historia es fascinante, el protagonista del vídeo insiste en que lo realmente importante es cómo se come en La Venta de Alfarnate. Y su descripción no deja lugar a dudas: aquí no se viene a picar , sino a disfrutar de platos rotundos, tradicionales y muy generosos. El local cuenta con más de 80 referencias de vino , y la comida sigue una línea clara: producto casero, recetas de siempre y raciones para valientes. Este 'tiktoker' prueba las croquetas caseras , un queso variado de altísima calidad, torreznos «excelentes», migas a lo bestia (una de las especialidades de la casa), carrillada y un chuletón de rubia gallega, que la propia chef muestra antes de meterlo en el horno. Y como colofón, una batería de postres que reflejan la tradición dulce del pueblo : torrijas con helado de turrón, gachas y roscas, una elaboración típica de Alfarnate conocida como carrero. La Venta de Alfarnate se encuentra en la carretera de Málaga, km 513 (Alfarnate). Al estar alejada de sitios turísticos masivos, es precisamente lo que le da ese encanto rústico que enamora a quienes la descubren. Quizá no tenga lujos, ni escaparates modernos, ni colas de turistas. Pero tiene algo mucho más difícil de encontrar: personalidad, raíces y un sabor que te transporta a otra época. Y como diría @atrapatupadre, aquí se come «a lo bestia» … y con la sensación de estar viviendo una experiencia que no podría darse en ningún otro sitio.