Nussknacker: „Meine Mission ist es, zum Ursprung zurückzukehren“ 24.12.2025 10:25 WirtschaftsWoche Heute Markus Füchtner fertigt Nussknacker in Handarbeit. Zur Weihnachtszeit brummt das Geschäft – trotzdem hält er wenig von neumodischer Prozessoptimierung.