Elisabeth Azoulay, anthropologue : «La quête de beauté s’impose à tous les humains, hommes comme femmes, depuis au moins 100 000 ans»
Définir la beauté est impossible, mais les humains ont un point commun : de tout temps, sur tous les continents, ils ont cherché à embellir leurs corps, comme le montre l’anthropologue dans «100 000 Ans de beauté», un titanesque ouvrage collectif qu’elle a coordonné.