Čočka, peníze & kocovina. Novoroční tradice, kterou schvalujeme
Říká se, že čočka na Nový rok zajistí přísun peněz po celý následující rok. To vám sice zaručit nemůžu, ale po silvestrovských oslavách se každopádně hodí něco výživného, sytého a aspoň trochu symbolického.
Čočka je plná bílkovin, vlákniny i minerálů, krásně zapadá do novoročních předsevzetí a v kuchyni má mnohem větší potenciál než jen klasiku s klobásou. Přesvědčit se o tom můžete ve výběru našich oblíbených čočkových receptů. Bohatství vám možná nepřinesou, ale dobrý pocit a funkční start roku rozhodně ano.
Tradiční čočka na kyselo
Dal makhani (indická krémová černá čočka)
Čočka à la vietnamské karamelizované maso
Vegetariánská čočková sekaná
Rychlé veganské kari s červenou čočkou a dýní
Mačkaná čočka puy s klobásou, opečeným celerem a chilli ořechy
Salát s pečenou červenou řepou a čočkou beluga
Rychlá polévka z červené čočky
Čočka puy s pečenou zeleninou, gorgonzolou a kari dipem
Čočkové karbanátky s kurkumovou tahini omáčkou
Hrstková polévka
Bezlepkové domácí tortilly z červené čočky
The post Čočka, peníze & kocovina. Novoroční tradice, kterou schvalujeme appeared first on Forbes.