Hranolčekový biznis zmenil hru so zemiakmi. Farmári prepisujú celé polia

Domáce poľnohospodárstvo prechádza výraznými zmenami v tom, čo a na akej ploche naši farmári pestujú. Vývoj cien komodít, počasie aj situácia na svetových trhoch menia pestovateľské rozhodnutia rýchlejšie než v minulosti.

Medzi naše najpestovanejšie plodiny dlhodobo patria obilniny a olejniny. Práve pri nich ako jediných sme podľa posledných dostupných dát z roku 2024 dosiahli viac ako stopercentnú sebestačnosť. Aj pestovanie však podlieha trendom a kým naša najrozšírenejšia plodina je už niekoľko rokov na ústupe, pestovateľské plochy inej raketovo vystrelili.

Aký je globálny trend?