Roban aceite usado en restaurantes para producir biodiésel: "Hay un mercado negro"
El aceite usado, especialmente el procedente de grandes cocinas, puede reutilizarse para producir biodiésel. Este proceso lo desarrollan distintas empresas especializadas en la recogida del aceite y su posterior transformación. Forma parte de la economía circular, ya que transforma un residuo contaminante en una fuente de energía mucho más sostenible.