La mejor croqueta de jamón de España se hace en Madrid
La croqueta de jamón ibérico de Alejandro Cano, del restaurante madrileño Salino, fue la que resultó ganadora en la XII edición del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal, uno de los certámenes más esperados de Madrid Fusión, que año tras año pone en valor la creatividad culinaria, la técnica y la excelencia de uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía.