Bientôt une loi pour informer de la présence d’hexane dans les huiles de consommation ? Deux députés sonnent l’alerte

C’est un sujet qui fait tâche (d’huile). Solvant inconnu du grand public il y a encore quelques mois, l’hexane attire de plus en plus l’attention. Cet hydrocarbure est utilisé par l’industrie lors de la production des huiles alimentaires car il permet d’augmenter significativement les rendements d’extraction. La controverse grandit sur son usage en raison des résidus trouvés dans l’alimentation et de sa toxicité.