ران یا سینه مرغ؛ برای کاهش وزن کدام بهتر است؟
مرغ یکی از اصلیترین منابع پروتئین در رژیم غذایی است، اما انتخاب بین سینه و ران میتواند تفاوتهای مهمی برای سلامت و وزن شما ایجاد کند.
مرغ یکی از محبوبترین منابع پروتئین در جهان است و بیدلیل هم نیست. قیمت مناسب، دسترسی آسان و تطبیقپذیری بالا باعث شده مرغ تقریباً در هر نوع آشپزی جای بگیرد. اما مثل همهی منابع پروتئین حیوانی، مرغ هم بخشهای مختلفی دارد. وقتی پای انتخاب بین سینه مرغ و ران مرغ وسط باشد، کدام انتخاب سالمتری است؟
سامنتا پیترسون، کارشناس تغذیه و بنیانگذار Simply Wellness، میگوید: «مرغ به حفظ تودهی عضلانی، متابولیسم، سلامت سیستم ایمنی و سطح انرژی کلی بدن کمک میکند. مرغ پروتئینی است که بسیاری از افراد میتوانند بدون ناراحتی گوارشی یا خستگی ذهنی بهطور منظم مصرفش کنند و همین دلیل بزرگی است که در الگوهای تغذیه سالم زیاد دیده میشود.»