Рекордни нитрати в салатата тази пролет, риск и от бактерии. Експерт: Накисвайте във вода с оцет

Тази пролет в зеленчуците за салатата се установяват рекордни нива на нитрати. "Процентът на пробите с нитрати се движи през годините. Тази година е от най-високите - мисля, че бяха 12 от 16, което е повишение. Може би се дължи на модата за торене с оборска тор, за която не се изчаква компостиране. Това е стандартно една от причините за повишение