Какво представляват антиоксидантите?
Защо трябва да бъдат приемани хранителни добавки?
Окислението на биоактивни молекули, което е процес, случващ се под влиянието на свободните радикали, води до нарушаване на тяхната структура и функция. Особено уязвими са протеините, клетъчните мембрани и органели, ДНК и други важни за тялото биологични вещества