"Наситени митове" на д-р Идрис Мугал (откъс)

В рубриката "Четиво" Дневник публикува откъс от "Наситени митове", с автор д-р Идрис Мугал, предоставен от Издателство "Ера"

Да разбием митовете за диетите и храненето в един свят на дезинформация. Въглехидратите ли са най-големият ни...