Jídlem proti demenci. Studie radí, čemu se vyhnout a co neopomíjet

Pyšnila se úctyhodným rozsahem. Obsáhla víc než sto třicet tisíc lidí, sledovala je po dlouhých třiačtyřicet let. Americká studie mapovala jejich jídelníček a kognitivní kondici. Speciálně ji zajímalo, zda, jak a při jakém množství se podepisuje na jejím úpadku, na demenci, konzumace červeného masa. Průmyslově zpracovaného i syrového.