Chefværtinde på 00'ernes førende jetsetsted: »Pludselig havde jeg en af de mest eftertragtede telefonbøger i København«

Justin Bieber og kronprinsen spiste der. Og både comedykonger, it-pionererne og sladderjournalisterne var stamgæster. På restaurant Umami herskede hedonismen og plexiglasset i de gyldne år før finanskrisen, hvor man kunne hælde Ginger Passion og sashimi ned med ligesindede. Ibyen spoler 20 år tilbage og tegner et portræt af 00’ernes største jetsetrestaurant med hjælp fra dem, der kom der.