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Lightspeed: Wie wird die Gastronomie nachhaltiger? (ahgz.de)

Die Gastronomie trägt maßgeblich zum ökologischen Fußabdruck bei, hauptsächlich durch die Herstellung und Bereitstellung von Lebensmitteln. Auch wenn eine elektronische Kasse nicht das Erste ist, woran man denkt, wenn es um Nachhaltigkeit geht, kann

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