Gestiegener Konsum: In der Schweiz beginnt das Eiersuchen schon vor Ostern (Basler Zeitung)

In der Schweiz könnte es zu einem Engpass in der Eierversorgung kommen. Laut Grossverteiler Migros ist die Nachfrage nach frischen Schweizer Eiern aus Freilandhaltung seit Anfang 2023 überraschend um rund fünf Prozent gestiegen. Ein solches Wachstum