Innovation: der Schlüssel für die Zukunft der europäischen Käsebranche (food-monitor)

35,6 Prozent dieser Milch werden zu Käse verarbeitet. Die Milchwirtschaft ist in 90 Prozent der französischen Departements vertreten. Um den Anforderungen der Vielfalt an Betrieben und Akteuren gerecht zu werden und um den ökologischen,