Schwarzer Knoblauch: So gesund ist er (vital)

Während schwarzer Knoblauch in der asiatischen Küche als Delikatesse gilt, ist er hierzulande noch ein Geheimtipp. Wir erklären, wie der Black Garlic hergestellt wird, und warum er so gesund ist. Schwarzer Knoblauch ist fermentierter Knoblauch, der