hr1-Dolce Vita: Die Spargelsaison beginnt!

Es ist wieder so weit! Die Spargelsaison 2024 beginnt in Hessen und verspricht eine Rekordernte. Nicht nur das: auch der Geschmack sei exzellent, sagte Rolf Meinhardt vom "Arbeitskreis Spargel Südhessen". Wir haben dazu Rezepte mit weißem und grünem Spargel sowie Tipps für die Lagerung des besonderen Gemüses. [mehr]