Ernährungsforscher entlarvt Studie - Vollkornmangel erhöht Todessrisiko? Warum das Quatsch ist
Die Beziehung zwischen Ernährung und Herzgesundheit ist ein komplexes Thema. Eine aktuelle Studie der Friedrich-Schiller-Universität Jena hat versucht, Licht ins Dunkel zu bringen. Doch leider leuchtet auch hier laut Ernährungsforscher Uwe Knop wieder Desinformation statt echter Aufklärung.Von FOCUS-online-Experte Uwe Knop