Ernährung: Polyphenol-Aufnahme hemmt Entzündungen (Heilpraxisnet)
Bereits eine Tasse Tee oder Kaffee pro Tag kann dank der enthaltenen Polyphenole die Entzündungsmarker im Blut senken und je höher die Gesamtaufnahme an Polyphenolen, desto stärker die entzündungshemmende Wirkung. Ein Forschungsteam des Imperial