Biergarten | Sober: Zehn Facts über ein alkoholfreies Leben

Es gibt weniger Umdrehungen: Brauer stellen sich auf immer mehr „Null Promille“-Kunden ein, der Trend fing aber schon in der DDR mit dem AUBI an. Warum Abstinenz Beziehungen retten kann und Nietzsche kein Vorbild ist

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wie Aperitif

Jetzt sitzt man ja wieder draußen, am mehr oder weniger späten Nachmittag. Auf dem Tisch ein großes Glas, es leuchtet knallig orangefarben wie ein Nimm 2, Typ Orange, bis das Glas leer und man selbst leicht tipsy ist. Aperitifkultur in Deutschland, das ist in erster Linie Aperol Spitz. Dabei gibt es so viele großartige Aperitifs jenseits davon und – damit sind wir im Thema – auch schon so einige gute ohne Alkohol (→ Dry July). Sogenannte alkoholfreie Destillate – Wie-Gin, Wie-Whisky oder Wie-Tequila – wurden in den letzten Jahren auf den Markt geschwemmt, das allermeiste ist schlicht und ergreifend überteuerter Mumpitz. Was hingegen Aperitifs angeht: Hier empfiehlt es sich wirklich, mal nach nichtalkoholischen Sachen Aussc

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