Regeln für Käseproduktion: Richter müssen entscheiden, woher die Löcher im Emmentaler kommen sollen

Die Löcher im Nationalkäse sind wegen steigender Hygiene geschrumpft. Hersteller wollen Heublumenpulver einsetzen. Der Bund sperrt sich, nun warten alle auf das Bundesverwaltungsgericht.