„Kulinarische Körperintelligenz“ - Das Bauchhirn: Was unser Verdauungssystem über uns verrät

Haben Sie schon einmal von Ihrem „Bauchhirn“ gehört? Gibt es das wirklich oder ist das Bauchhirn eher ein Hirngespinst? Ernährungsprofi Uwe Knop erzählt über die faszinierende Welt der „kulinarischen Körperintelligenz“' und wie sie uns dabei helfen kann, gesünder zu essen.Von FOCUS-online-Experte Uwe Knop