Forschung zu Fleischverzicht, Fleischersatz und Fitness (tz)

Immer mehr Menschen verzichten ganz oder teilweise auf Fleisch. Aber unklar ist, wie sich das auf die Gesundheit auswirkt. Eine große Studie will das untersuchen - und ist offen für Überraschungen. Karlsruhe - Beide Beine auf dem Boden, nicht am