Esterhazy-Torte – der Torten-Klassiker aus Ungarn (swr.de)

Backtemperatur: Zirka 15 Minuten bei 180 Grad Das Eiweiß mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen. Die Nüsse, Mandeln und Zimt miteinander vermengen und dann unterheben. Fünf Ringe auf Backpapier aufzeichnen und die Masse gleichmäßig