Wundermittel Essig: Hilft bei Blutdruck, Blutzucker und Co – und auch in der Küche (THE EPOCH TIMES) 08.07.2024 21:46 Press24.net Die heilende und kulinarische Geschichte des Essigs reicht bis 5.000 vor Christus zurück. Während des Gärungsprozesses verwandelt sich Alkohol in Essig. Im alten China war die dabei entstehende Flüssigkeit als „bitterer Wein“ bekannt und kam als