Mythos oder Fakt: Darf man Pilze ein zweites Mal erhitzen? (Merkur)

Ob Pfifferlinge, Steinpilze oder Champignons, die Pilzsaison bietet eine Vielfalt an Geschmäckern. Aber Vorsicht bei der Zubereitung! Die Zeit der Pilze ist angebrochen, denn eine Reihe aufeinanderfolgender Regentage fördert das Gedeihen von