„Kartoffel Ahoi“ mit Seefahrergericht Labskaus (tz)

Würzig, cremig und ganz viel Farbe: Das norddeutsche Gericht ist nicht nur bei Seefahrern beliebt. Aber die Herkunft verrät, warum die Zutaten gestampft werden und welche Rolle die rote Farbe spielt. Berlin - Entlang der deutschen Küste,