Interview zu Koch- und Essverhalten: «Unter 30-Jährige kochen bewusst vor, essen es dann aber doch nicht»
![Interview zu Koch- und Essverhalten: «Unter 30-Jährige kochen bewusst vor, essen es dann aber doch nicht»](https://cdn.unitycms.io/images/5Iute536qUX80KY03-P2YN.jpg)
Was das Essen angeht, ist die Schweiz nicht sehr nachhaltig: Fast alle konsumieren Fleisch. Und ausgerechnet die Jungen sorgen für den grössten Food-Waste. Die Leiterin einer entsprechenden Studie ordnet ein.