Revolution in der Wiener Gastronomie: Spezialisierte Lehre für Halal- und Koscherköche gefordert

SÖZ fordert die Einführung einer spezialisierten Lehre für Halal- und Koscherköche in Wien. Viele feiern die Vielfalt der Stadt, aber die Bedürfnisse der muslimischen und jüdischen Gemeinschaften bleiben oft unerfüllt. Es ist Zeit, dies zu ändern.