Wie Zucker dem Gehirn schadet (swr.de)
Christine Langer, SWR Kultur Impuls: Wir nehmen ja Traubenzucker, wenn wir unserem Gehirn einen Schub geben wollen - zum Beispiel während einer Prüfung. Es ist ja schon so, dass unser Gehirn Zucker braucht, richtig? Prof. Frank Erbguth, Präsident