Neue Lösungen bei Fachkräftemangel - Hotellerie und Gastronomie: Der Kampf um Fachkräfte fordert Personal-Fracking

Die Krise im Dienstleistungssektor schreit laut Hoteltester Michael Bauer nach neuen Lösungen. Die Zukunft wird an der Mitarbeiterfront entschieden. Woran Bauer dabei denkt und was er mit Personal-Fracking meint.