Interview: "Es ist herausfordernd, allen Schülern gerecht zu werden" (ahgz.de)

Peter Pohlner, neuer Leiter der Landesberufsschule für das Gastgewerbe in Bad Überkingen, über die starken Angebote seiner Schule, die sehr unterschiedlichen Kenntnisstände der Azubis, Wertschätzung und Teamgeist sowie über den Fachkräftemangel an