Nährstoff in Verruf: «Unser Gehirn besteht vor allem aus Fett» (20 Minuten)

Fettfreie Produkte werden in der Lebensmittelindustrie oft als gesünder beworben. Dabei ist Fett lebenswichtig. Eine Ernährungsexpertin erklärt, wie du auf die richtige Art und Menge in deiner Ernährung setzt. Fett im Essen hat ein negatives Image: