Flaumige Topfenknödel "light" in Dampf gegart mit Fruchtspiegel (Chefkoch)

süße Hauptspeise ohne Fettzugabe und garantiert nicht glitschig Den Quark (Topfen) und die Eier verrühren. Das altbackene Brioche klein würfeln. Wenn es schöner aussehen soll, einen eventuellen dunklen Rand entfernen. Zur Topfenmasse geben. Das