hr1-Dolce Vita: La Cucina Vegetariana

Domenico Gentile hat als Kind bei seiner Tante Caterina in den Topf geschaut, hat mitgeholfen bei der Olivenernte und beim Sugo-Kochen. Heute lebt der gebürtige Italiener in Mannheim als Kochbuchautor, bei ihm kann man italienisch kochen lernen. Er bringt uns die "Cucina vegetariana tradizionale" nahe – traditionelle italienisch Gerichte, die alle ohne Fleisch und Fisch funktionieren. [mehr]