Rezept für Lausitzer Buttermilchplinsen: Leckere Mehlspeise aus dem Osten! (Berliner Kurier)

Crêpes hat auf dem Jahrmarkt sicherlich jeder schonmal gegessen – oder, wer die deutsche Variante bevorzugt: Pfannkuchen. Im Osten, insbesondere in Sachsen, heißen die süßen Teigfladen allerdings ganz anders: Plinsen! Mit Apfelmus, Konfitüre oder